龙袍中心幼儿园 自制点心技能比武

本报讯 3月24日，六合龙袍中心幼儿园开展了保育员及食堂人员自制点心技能展示活动，以健康卫生的营养点心为主题，在注重合理搭配的前提下，力求色香味俱全，为让每一个孩子享受花样点心。

保育员及食堂人员运用新鲜的食材，从和面、面粉的发酵、食材需求都做了精心的准备。用生活中的各类新鲜果蔬做出了五颜六色的面团，并准备了各种小巧的面点工具。

展示过程中，大家一个个干劲十足，手指灵活翻飞，运用多种捏法，利用红豆做小动物的眼睛，用剪刀剪出小动物的耳朵，呆萌可爱的小猪、小兔就出现了；制作精致美丽的蝴蝶结；利用紫薯粉和红枣制作花馍；利用空气炸锅自制美味的黄桥烧饼；利用糯米粉制作甜蜜的糯米糕。多种造型跃然于盘中，十分可爱。在轻松愉悦的氛围中，大家各显身手，制作了许多色香味俱全的小点心，不一会儿点心的香味弥漫了整间屋子。瞧！有“幸运福袋”“多彩花馍”“花样馒头”“黄桥烧饼”“蝴蝶馒头”“鲜肉包”“黄金大饼”等。点心制作结束后，保育员及食堂人员对参赛的作品从选材、制作方法、营养成分等方面一一作了介绍。精美的点心，让评委小朋友们纷纷竖起了大拇指。 通讯员 姚周行