一杯“村咖”，开启苏州吴江乡村振兴新潮流

当乡村的宁静与咖啡的醇厚不期而遇，一家家“村咖”应运而生。和繁华都市里的咖啡馆不同，乡村咖啡馆有着别样的“色香味”，它们以一种前所未有的姿态，诠释了乡村生活的另一种可能。

近年来，随着苏州市吴江区休闲农业的蓬勃兴起，这片肥沃的土地仿佛被赋予了新的生命力，吸引着无数怀揣梦想与情怀的“新农人”踏上归乡创业之旅。他们带着对咖啡文化的热爱与对乡村未来的憧憬，在这片希望的田野上匠心独运，孕育出众多风格迥异的“村咖”，如繁星点点，遍布乡野。这些“村咖”如雨后春笋般在吴江的田间地头“长”了出来，它们或隐匿于柑橘树下，或依偎于水稻田畔，成为都市人逃离喧嚣、寻觅宁静的理想之地。

作为城市标配的咖啡馆缘何在乡村兴起？这一家家小小的“村咖”，究竟有着怎样的魅力？近日，扬子晚报与苏州市吴江区农业农村局联合推出的《乡村振兴有我|跟着“新农人”看江村》融媒体报道组，深入走进这些充满魅力的乡村咖啡空间，记录下年轻的“村咖”主理人们与乡村“双向奔赴”的动人故事和美好瞬间。

“破次元”的村咖

让“松弛感”有了具象的表达

“村”与“咖”二字，本身就带着“破次元”的惊喜。“村咖”的魅力，便是“碰撞而生的新场景”和“带不走的风景”。近年来，随着乡村游热度的不断攀升，越来越多的年轻人选择回到家乡，用各种新玩法让“村咖”独具一格，成为乡村振兴的生动注脚。

在吴江区横扇街道新湖村，一家树屋造型的咖啡店吸引了一批又一批年轻人来到店里“打卡”。“95后”老板朱振奇和妻子凌敏是十足的“咖啡迷”，在他们看来，伫立于都市街头的咖啡馆，大多更强调“功能性”，发挥着提神醒脑、助力加班等作用。正是这份对生活的细腻观察，加之近年来新湖村柑橘采摘业蓬勃发展，吸引了络绎不绝的游客来到新湖村，进一步激发了朱振奇夫妇内心的“咖啡梦”。

“为何不在这片充满自然气息的村落里，打造一家别具一格的咖啡店？”他们心中萌生了这样的念头。今年5月，他们决定将这份对咖啡的热爱与乡村的宁静美好相融合，在家门口开一家“橘野咖啡”店，为自己、亲朋好友以及远道而来的游客，营造一个远离尘嚣、放松心灵的理想空间。

小小“村咖”，承载着创业者的生活理念和人生梦想。因为喜欢咖啡，更有一个乡村创业梦，朱振奇和凌敏把村内的闲置空房打造成理想中的咖啡小店，从装修风格到器物陈设，他们用心设计每一个细节，迎接左邻右舍和往来的游客。店外的草坪上，搭建起了天幕和露营椅，在醇厚的咖啡香味中，能够感受大自然的恬静，享受淡雅的田园风光。

凌敏表示，松弛感的满足和对乡野的向往，是不少人喜爱“村咖”的理由。开咖啡店的如此，喝咖啡的亦如此。当咖啡跨越了城市的界限，当人们穿过高楼林立的“水泥森林”，坐在村咖院落的一角，观景、听雨、沐风，常在嘴边提起的“松弛感”便有了具象的表达。“村里的时光过得慢，不太赶，有些常客每到周末都会来店里，一坐就是一下午，我们都成无话不谈的朋友了。”凌敏说，这也是她选择开“村咖”的另一个原因。

“店里的顾客，大部分都是来村里体验采摘的游客。咖啡店能有这么高的人气，和吴江近些年农文旅产业的快速发展也密不可分。”凌敏表示，希望通过橘野咖啡这一小小的载体，可以跟大家共享乡村这个大空间。希望大家能在繁忙之余，真正沉下心来，感受并享受乡村独有的宁静与美好，找到属于自己的那份悠然与惬意，共同编织一段关于乡村、关于生活的美好记忆。

“混搭风”的村咖

让乡村发展打开了更多可能性

当诗和远方变得亲近，咖啡这个“万物跨界”的好搭子，正不断与本土元素结合，碰撞出更多新场景。近年来，随着越来越多有创意的“新农人”到村里开设咖啡店，各类融合下的新模式，为农文旅融合、乡村振兴创造了新机遇。在吴江区八坼街道的农创村，“村咖”还和自然教育、农耕科普等“混搭”到了一起。

这家名为“农萌时节 农萌耕读园”的混搭风村咖，其背后藏着一位90后新农人朱洪北不凡的转型之旅。记者了解到，朱洪北曾是一位配音师，日复一日地面对着电脑屏幕工作，长时间不愿出门的他与大自然渐行渐远。一次偶然参与的观鸟活动让他惊讶地发现，原来自然界的鸟类世界远比儿时记忆中的麻雀丰富多彩。那一刻，他深刻意识到，是时候做出改变，去寻找那份久违的与自然亲密接触的感觉。

于是，朱洪北毅然决然地辞去工作，2023年，带着对自然的无限热爱与憧憬，在农创村这片充满生机的土地上，创立了“农萌时节 农萌耕读园”咖啡吧。这里不仅仅是一个提供咖啡和餐饮服务的场所，更成为了一个集教育、休闲、文化于一体的综合性平台。“我打造的是咖啡加自然教育的基地，希望大家能在这里找到与大自然亲密无间的快乐时光。”

今年6月，农萌耕读园正式推出“节气耕读”系列课程，将根据节气安排农事，一起在田间劳动和实践，关心田野里的生物圈。朱洪北向记者介绍，例如通过“小地蛋的奇妙之旅”活动，让小朋友知道原来土豆不全是黄色的，还有红色、紫黑色等不同种类，并通过挖地蛋、炭烤小土豆等体验，让孩子们“零距离”接触自然，感受自然。

随着“农萌时节咖啡吧”的日益红火，越来越多的城市居民选择周末或假期驱车前往这片被绿意盎然包围的净土。咖啡吧内，精选的咖啡豆经过精心烘焙，搭配着田园风光的背景，散发出诱人的香气。而窗外，是孩子们在田间地头欢笑的身影，他们或是在老师的带领下学习播种、浇水，或是在家长的陪伴下探索鸟类的秘密，每一次互动都加深了他们对自然的理解和敬畏。

在朱洪北看来，“村咖”很像是一把魔法钥匙，打开了乡村发展的更多可能。浮生偷得半日闲，闲云野鹤在乡间。一杯“村咖”，带着浓浓的乡野味，裹着醇郁的咖啡香，不仅是开启乡村独特魅力宝库的神秘之门，还是连接亲子感情、促进人与自然和谐共处的桥梁；不仅会带来“诗和远方”，还会带来城乡融合的广阔未来。

近年来，吴江“村咖”的璀璨崛起，已成为乡村蜕变与休闲农业发展的鲜明注脚。一方面，这些咖啡馆不仅是吴江乡村与外界沟通的“会客厅”，更是咖啡香与本土风情深度融合的典范，让游客在悠然品味间，沉醉于村落独有的韵味与风情。另一方面，“村咖”的兴起，也为吴江的乡村带来了前所未有的活力与生机。它们不仅吸引了络绎不绝的游客，为乡村增添了人气与热度，更以其独特的魅力带动了周边餐饮、住宿等旅游产业链的蓬勃发展。

在吴江这片充满希望的土地上，乡村咖啡馆不仅是“新农人”播种梦想的沃土，也是吴江休闲农业的一张亮丽名片，更是乡村振兴战略的璀璨实践。它们见证了“新农人”与乡村之间的双向奔赴，也见证了吴江休闲农业的发展历程。在未来，随着更多“新农人”的加入，吴江的乡村必将焕发出更加耀眼的光彩，开启乡村振兴新潮流！

本报记者 梅方滢